unsere weine

Weine vom Fürschtberg –
Ein edles Tröpfchen

Sonnig gelegen, am Fusse der Churfirsten, gedeihen und reifen die Trauben, die den Fürschtberger zum Erlebnis machen.

 

Der Rebberg im Fürscht ist seit Generationen im Besitz der Familie Hubatka. Wir bewirtschaften ihn seit 1999 in 100% Handarbeit und kultivieren Blauburgunder. Die alljährliche Traubenernte, welche an einem einzigen Tag erfolgt, hat sich in den letzten Jahren bereits zu einem kleinen Insider Fest entwickelt. Die Blauburgunder-Trauben werden in der VOLG-Kellerei zu einem kräftigen, aromatischen Walenstadter gekeltert.

 

Es entstehen herrliche Weine und Sélections von Blanc de Noir, Rosé und Rot. Auch Schaumweine und Barriques bieten sich an.

Walenstadter Fürschtberger

Blanc de Noir

Im Stahltank vergoren, hell­fruchtiges Bouquet, am Gaumen saftig und weich mit einem frischen Abgang.

Gross­artig delikat.

75 cl – Bestellen

Walenstadter Fürschtberger

Rosé

Offenes Frucht­bouquet, klare florale Noten, am Gaumen fülllig und frisch. Ein herr­licher Sommer­wein.

Walenstadter Fürschtberger

Pinot Noir

Schöner frucht­betonter Pinot, saftiger Auftakt am Gaumen, gute Fülle, rund und frisch. Ideal zu gegrill­tem Fleisch.

75 cl – Bestellen

Walenstadter Fürschtberger

Sélection

Sortentypisch und sehr präzis vinifi­zierter Pinot. Kompaktes Bouquet, am Gaumen wunder­bare Frucht­noten, bestens ein­ge­bun­dene Tannine.  Viel­schichtig und lang­anhaltend. Zeigt Klasse.

75 cl – Bestellen

Walenstadter Fürschtberger

Sélection Magnum

Sortentypisch und sehr präzis vinifi­zierter Pinot. Kompaktes Bouquet, am Gaumen wunder­bare Frucht­noten, bestens ein­ge­bundene Tannine.  Viel­schichtig und lang­anhaltend. Zeigt Klasse.

150 cl – Bestellen

Walenstadter Fürschtberger

Barrique

Im Holzfass gereift, ver­füh­reri­sches Bouquet, elegante Röst­aromen, am Gaumen gross­zügiger und saftiger Ansatz. Gehalt­voll, extra­reich und doch nobel. Herrlich zu ge­schmor­ten Speisen.

75 cl – Bestellen

Walenstadter Fürschtberger

Vin Mousseux

Hergestellt aus Pinot Trauben nach der «Méthode Traditionell». Frisches Bouquet mit wunderbarer gelber Frucht und Zitrusaromen. Am Gaumen filigran und graziös, mit einer noblen Perlage.

75 cl – Bestellen

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