unsere weine
Weine vom Fürschtberg –
Ein edles Tröpfchen
Sonnig gelegen, am Fusse der Churfirsten, gedeihen und reifen die Trauben, die den Fürschtberger zum Erlebnis machen.
Der Rebberg im Fürscht ist seit Generationen im Besitz der Familie Hubatka. Wir bewirtschaften ihn seit 1999 in 100% Handarbeit und kultivieren Blauburgunder. Die alljährliche Traubenernte, welche an einem einzigen Tag erfolgt, hat sich in den letzten Jahren bereits zu einem kleinen Insider Fest entwickelt. Die Blauburgunder-Trauben werden in der VOLG-Kellerei zu einem kräftigen, aromatischen Walenstadter gekeltert.
Es entstehen herrliche Weine und Sélections von Blanc de Noir, Rosé und Rot. Auch Schaumweine und Barriques bieten sich an.
Walenstadter Fürschtberger
Blanc de Noir
Im Stahltank vergoren, hellfruchtiges Bouquet, am Gaumen saftig und weich mit einem frischen Abgang.
Grossartig delikat.
75 cl – Bestellen
Walenstadter Fürschtberger
Rosé
Offenes Fruchtbouquet, klare florale Noten, am Gaumen fülllig und frisch. Ein herrlicher Sommerwein.
75 cl – Bestellen
Walenstadter Fürschtberger
Pinot Noir
Schöner fruchtbetonter Pinot, saftiger Auftakt am Gaumen, gute Fülle, rund und frisch. Ideal zu gegrilltem Fleisch.
75 cl – Bestellen
Walenstadter Fürschtberger
Sélection
Sortentypisch und sehr präzis vinifizierter Pinot. Kompaktes Bouquet, am Gaumen wunderbare Fruchtnoten, bestens eingebundene Tannine. Vielschichtig und langanhaltend. Zeigt Klasse.
75 cl – Bestellen
Walenstadter Fürschtberger
Sélection Magnum
Sortentypisch und sehr präzis vinifizierter Pinot. Kompaktes Bouquet, am Gaumen wunderbare Fruchtnoten, bestens eingebundene Tannine. Vielschichtig und langanhaltend. Zeigt Klasse.
150 cl – Bestellen
Walenstadter Fürschtberger
Barrique
Im Holzfass gereift, verführerisches Bouquet, elegante Röstaromen, am Gaumen grosszügiger und saftiger Ansatz. Gehaltvoll, extrareich und doch nobel. Herrlich zu geschmorten Speisen.
75 cl – Bestellen
Walenstadter Fürschtberger
Vin Mousseux
Hergestellt aus Pinot Trauben nach der «Méthode Traditionell». Frisches Bouquet mit wunderbarer gelber Frucht und Zitrusaromen. Am Gaumen filigran und graziös, mit einer noblen Perlage.
75 cl – Bestellen
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